DEJABAR.ID – Pantas saja kalau banyak orang menyebut Indonenia itu surganya rempah-rempah dan bahanan makanan. Sampai-sampai Belanda juga harus menjajah negeri kita. Meski dijajah oleh luar negeri, sebagai Indonesia kita masih punya kebanggan, salah satunya kita punya banyak sekali hasil alam yang melimpah ruah. Apa sih yang gak ada di Indonesia, selain orangnya ramah-ramah juga tanahnya subur makmur, sekali nanam langsung tumbuh, nah sebagai orang Indonesia kita paut bangga bisa ada di bumi pertiwi ini!
Selain itu, ada banyak kesitimewaan seperti letak geografis dan karakter-karater tanah yang mudah ditanami. Makanya banyak sekali hasil bumi yang diperoleh, seperti sayuran, buah-buahan, tanaman yang beragam pun banyak dihasilkan dari suburnya tanah Indonesia. Kekayaan Indonesia inilah yang bikin iri orang luar negeri.
1. Kopi Luwak Khas Indonesia Bikin Ngiler
Kopi Luwak ini diperolah dari proses yang sangat organik dan sangat alami tanpa bantuan tangan manusia. Prosesnya yaitu tidak memakai alat bantu, kopi Luwak ini berasal dari biji-biji kopi yang telah dimakan oleh musang (luwak) dan diambil dari sisa-sisa kotoran luwak lalu dibersihkan sedemikian rupa. Nah dari proses yang sangat alami itulah cita rasa kopi khasnya itu muncul dan memiliki rasa yang berbeda dengan kopi-kopi lain. Maka tak jarang banyak wisatawan yang rela berburu kopi luwak Indonesia demi mencicipi sensasi khasnya tersebut. Kopi luwak Indonesia masuk dalam jajaran kopi termahal d dunia. Luar biasa memang alam Indonesia ini.
2. Bahan Bumbu Khas Kuliner Indonesia
Membincang soal bahan-bahan makanan, atau bumbu makanan, Indonesia memang juaranya. Buat sahabat dejabar yang doyan makan juga pasti tahu bumbu apa saja yang bisa bikin masakan Indonesia nancep di lidah. Sejak zaman dulu komoditas atau rempah-rempah kita sudah jadi perebutan orang-orang luar negeri. Seperti lada, cengkeh, kayu manis, dan banyak yang lainnya. Beberapa rempah-rempah tersebut kerap dijadikan bumbu masakan yang bisa menggugah selera yang luar biasa. Seperti salah satunya masakan padang yang sudah malang melintang hingga ke luar negeri dan medapat predikat makanan yang terlezat. Jadi laper nih pengen rendang, heee.
3. Tempe, Jangan Salah Lho, Di luar Negeri Bahan Makanan Ini Banyak Digemari
Siapa ayo yang doyan makan tempe? Atau yang sudah bosan sama makanan ini. Selain mengandung banyak protein makanan ini sangat mudah didapat dan paling mudah diolah. Tetapi di Indonesia sendiri masih banyak orang yang justru meremhkan makanan ini. Beda halnya dengan di luar negeri justru tempe ini laku keras dan menjadi incaran. Makanan khas Idonesia ini, memiliki peminat tersendiri seperti di Amerika, Jepang, hingga Australia dan harganya pun lumayan mahal. Bagi orang-orang yang beralih dari makanan modern, tempe menjadi pilihan untuk makanan yang menunjang kesehatan karena pengolahannya yang organik.
4. Java Criollo, Si Cokelat Khas Indonesia
Cokelat, bila kita denger kata cokelat, yang pertama kita bayangkan adalah merk-merk luar negeri yang sangat terkenal seperti cokelat dari Swiss dan Belgia. Eh ternyata yang terkenal itu tidak hanya cokelat dari negeri jauh sana, Indoensia pun punya cokelat yang telah termasyur di dunia, yakni Cokelat Java Criollo. Kualitas dari cokelat ini sangat jempolan, selain rasanya yang khas dan lembut cokelat jenis ini bikin ketagihan orang luar negeri. Para pecinta cokelat akan merasa sangat eklusif pada saat mendapatkan cokelat ini, begitulah reputasi cokelat Criollo ini, karena sulit ditanam, harus mendapatkan perawatan yang khsus, makanya cokelat yang satu ini mmiliki prestige yang tinggi. Varietas Criollo hanya ada sekitar 10 persen di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
5. Cabai Katokkon dari Toraja, Bikin Lidahmu Terbakar
Buat sahabat dejabar, udah pasti tahu dengan bahan masakan yang satu ini. Cabai ini, enaknya sih dibikin sambel dengan lalapan. Bicara soal si pedas ini, Indonesia memang punya banyak jenis cabai dan makanan-makanan unik yang tak terhitung jumlahnya. Seperti cabai Katokkan, cabai yang satu ini berasal dari Toraja dan cabai gandol yang ditanam di ketinggian Dieng. Bentuknya mirip paprika tapi yang membedakannya adalah tingkat kepedasannya yang luar biasa. Kamu boleh coba deh gimana rasanya cabai yang super pedas ini!
6. Indoensia Juga Punya Teh Putih
Teh putih awalnya memang hits di Tiongkok, namun Indonesia juga tak kalah dikenal. Umumnya masyarakat kita hanya mengkonsumsi teh hitam atau teh hijau dan jarang sekali ads penikat teh putih. Ttetapi justru itu, dari kelangkaan peminat dan ketakbiasaan itu, banyak orang yang mengincar teh putih ini. Di Indonesia sendiri teh putih dibudidayakan seperti di Gambung, Bandung Barat. Teh ini lumayan mahal dan bisa mencapai harga jutaan per kilonya. Beda dengan teh hitam atau teh hijau, teh putih lebih segar, lembut, dan lebih harum. Teh putih ini juga diakui dunia sebagai ikon teh Indonesia yang memiliki kandungan antioksidan yang jauh lebih tinggi dibanding jenis teh lain.
7. Popularitas Gula Semut Semakin Ramai
Belakangna ini, Gula Semut jadi sangat populer di masyarakat kita dan juga diekspor hingga ke luar negeri. Karena manfaatnya sangat banyak, di era yang serba fastfood ini, kualitas kesehatan pun semakin menurun, maka banyak sekali yang terkena diabetes dan kelebihan kadar kolesterol. Oleh karena itu orang-orang banyak mengkonsumsi gula semut. Gula semut ini dijuluki karena mirip dengan sarang semut yang menggunung, warnanya seperti tanah.
Nah itulah sederet bahan makanan yang berasal dari Indonesia. Selain harus bangga punya banyak bahan makanan, jangan sampai kalah sama orang luar negeri yang begitu mencintai dan meghargai produk asli Indonesia!
Leave a Reply