DEJABAR.ID – Inilah jajanan yang wajib kamu cicipi pada saat kamu singgah di Bogor. Belum ke Bogor kalau kamu melewatkan kuliner spesial asal Bogor ini. Dengan racikan yang khas kuliner Bogor bikin lidah kita ketagihan untuk selalu selalu berkunjung ke kota hujan ini.
Nah dejabar.id kali ini mencoba menyuguhkan kuliner pilihan yang bakal bikin kamu segera berkunjung ke kota Bogor.
1. Laksa Kampung Cincau
Berbeda dari laksa pada umumnya yang menggunakan kaldu ayam, Laksa Kampung Cincau hanya menggunakan kuah santan. Kamu juga tidak akan menemukan daging ayam suwir pada hidangan laksa di sini.
Laksa yang dijual dengan harga sekitar Rp10.000 – Rp20.000 ini menggunakan bihun, taoge, serundeng, kemangi, lalu disiram dengan kuah santan kuning.
Jika ingin mencicipinya, kamu bisa langsung datang ke Jalan Rangga Gading, Kampung Cincau, Bogor Tengah. Tempat kuliner ini buka pukul 07.00 – 11.00 WIB.
2. Doclang
Doclang yang terdiri dari irisan tahu goreng, kentang goreng, telur rebus, dan pesor, lalu disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan kerupuk bila dilihat mirip dengan kuliner ketupat tahu yang umum ditemukan di daerah Jawa Barat.
Meski serupa dengan ketupat tahu, keistimewaan doclang terletak pada pesor atau sejenis lontong yang dibungkus menggunakan daun patat. Yaitu, daun yang tumbuh di lereng Gunung Salak.
Sebagai salah satu kuliner terkenal di Bogor, penjual doclang kini sudah tidak sebanyak dulu. Meski begitu, kamu masih bisa menemukan doclang bernama Doclang Mak Icoh di kawasan Jalan Mantarena, Jembatan Merah. Kamu bisa datang ke sini mulai pukul 06.00 – 14.00 WIB.
3. Roti Unyil
Sesuai namanya, Roti Unyil Venus Bakery memiliki ukuran yang mungil. Di Bogor, Roti Unyil Venus Bakery bisa kamu temukan dengan mudah di berbagai toko oleh-oleh.
Ada banyak pilihan rasa yang bisa kamu campur dalam satu kardus kemasan, mulai dari yang manis seperti cokelat, pisang keju, nanas, srikaya, susu, dan vla, hingga yang asin seperti sosis, abon, sosis keju, dan daging asap.
Roti unyil dengan vla dan topping butiran jagung biasanya menjadi favorit pengunjung.
Namun, bagi yang ingin mendapatkan pilihan lebih banyak kamu bisa langsung datang ke toko pusatnya di Ruko V-Point, Jalan Pajajaran No 1.
4. Soto Mie Mang Ohim
Salah satu jenis kuliner Bogor lainnya ialah Soto Mie. Nah, kalau ingin mencicipi Soto Mie yang sudah terjamin kelezatannya, kamu bisa langsung datang ke Soto Mie Mang Ohim di Jalan Taman Cimanggu No 22, Kedung Waringin, mulai pukul 08:00 – 20:00 setiap harinya.
Satu porsi soto berisi mie, bihun, wortel, kentang, lobak, kikil, dan potongan risol. Nah, potongan risol yang begitu gurih di Soto Mie Mang Ohim ini yang berbeda dengan soto mie lainnya.
Disiram kuah bening, lalu disajikan dengan bawang goreng dan potongan daun bawang, Soto Mie paling pas disantap saat sedang hujan. Tapi, kamu juga tetap bisa menikmatinya dalam berbagai cuaca.
5. Toge Goreng Ibu Hj. Omah
Toge goreng bukan disajikan dengan cara digoreng ya! Taoge yang satu ini dimasak dengan cara direbus.
Kemudian, taoge rebus disajikan dengan irisan tahu goreng, potongan ketupat, mie kuning, yang disiram bumbu kacang berisi taoco dan oncom. Lidahmu akan bergoyang begitu mencicipi kuliner ini saat kuah bumbunya masih hangat.
Nah, buat kamu yang ingin mencoba taoge goreng, bisa datang ke Toge Goreng Ibu Hj. Omah di Jalan Jenderal Soedirman No 23A.
Taoge goreng di sini sudah legendaris karena dimasak menggunakan kayu bakar. Kamu cukup membayar Rp 14 ribu untuk mencicipi satu porsi taoge goreng di tempat yang buka pukul 08.30 – 17.00 WIB ini.
6. Bakso Kikil Pak Jaka
Nah, buat kamu pencinta bakso, Bakso Kikil Pak Jaka dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris di Bogor. Tempat makan yang sudah berdiri sejak 1993 ini berada di Jalan Surya kencana No 287, dan buka pukul 09.00 WIB.
Bakso Kikil Pak Jaka begitu spesial di kalangan warga dan wisatawan karena menggunakan kikil empuk yang mudah dikunyah. Kikil yang diambil berasal dari bagian betis sapi karena bebas lemak.
Tempat makan ini juga menyediakan menu bakso biasa yang dagingnya diambil dari bagian paha belakang sapi. Rasanya tak kalah enak dari menu kikil karena dagingnya empuk dan tidak berbau. (yga)
Leave a Reply